Roe Dang

Los muebles sencillos y las presentaciones modestas de los platos no revelan la habilidad que se esconde detrás de sus recetas, elaboradas con precisión y preparadas al momento. Especializados en auténticos mariscos del sur de Tailandia, utilizan el pescado fresco del día para preparar platos como el mero rojo con melón amargo, o sencillas hojas de melinjo salteadas con camarones frescos. Sus curries caseros utilizan ingredientes locales de Phang-nga. La pared llena de fotos de celebridades es testimonio de su popularidad.