CONTEMPORÁNEA · ABIERTO

Retiro de la Costa.

Retiro da Costiña

Santa CombaContemporánea

Sobre el restaurante

Un restaurante que será una grata sorpresa para los comensales, tanto por su pasión por la hospitalidad como por el uso de los ingredientes más selectos y su ubicación en un pequeño pueblo. Con el apoyo de su familia, Manuel García se esfuerza por alcanzar la excelencia culinaria a través de su impresionante menú degustación (un homenaje a la historia del negocio, fundado por sus abuelos en 1939). Esta "experiencia gastro-sensorial", que ofrece una visión creativa de los sabores e ingredientes tradicionales gallegos (lubina, centollo, pollo de corral, etc.), se desarrolla por etapas: comienza en el rincón de champán en la planta baja, seguido de la panadería, la espectacular bodega y el agradable comedor en el primer piso, para terminar en un impresionante salón con sofás y chimenea, ideal para tomar un café después de la cena, disfrutar de deliciosos pequeños pasteles y elegir entre una amplia selección de licores. Además, las encantadoras villas de diseño cercanas al restaurante están inspiradas en un típico asentamiento celta "castro" en pleno contacto con la naturaleza. Si se hospeda aquí, no se pierda el delicioso desayuno.

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