Restaurante Papilio.

Este elegante restaurante, decorado completamente en blanco y con un hermoso techo abovedado, es realmente sofisticado; nunca se podría imaginar que este espacio fue alguna vez los establos del castillo. En la cocina abierta, Jan Knedla y su equipo preparan un menú degustación que consta de seis, ocho o diez platos. Inspirados en la infancia del chef, los platos utilizan ingredientes principalmente regionales y se presentan con un estilo moderno y creativo. Las plazas en la mesa del chef ofrecen una visión interesante de lo que ocurre en la cocina. El servicio es amable y profesional; los chefs suelen servir los platos ellos mismos y explican la idea detrás de cada uno. Ofrecen una carta de vinos muy completa, y los vinos se presentan con encanto y un profundo conocimiento. También es recomendable probar vinos nacionales o internacionales por copa, o disfrutar de la experiencia del té como opción sin alcohol. En verano, hay una terraza agradable.