RESTAURANTE FAVORITO.

Ubicado en el Stadtpark de Mainz y gestionado por la dedicada familia Barth, FAVORITE parkhotel no es solo un lugar sofisticado para hospedarse, sino que también cuenta con un restaurante que vale la pena descubrir. Ha habido un cambio en la dirección de la cocina del restaurante de alta cocina. Aniello Casalino aporta aquí su refinada influencia mediterránea, trabajando con ingredientes frescos y cuidadosamente seleccionados. Platos como los ravioles "abiertos" a la carbonara con mollejas de ternera, crema de yema de huevo, espuma de parmesano y crumble de naranja, o el bacalao con alcachofas tiernas, pecorino, fregola y salsa beurre blanc al dashi, reflejan bellamente su estilo. Hay un menú fijo (también disponible en una versión vegetariana), además de una pequeña selección a la carta. También es importante mencionar que ofrecen un menú de almuerzo a un precio razonable, que incluye agua y espresso. La decoración moderna y acogedora completa la experiencia. Solicite una mesa junto a la ventana o disfrute de una comida en la encantadora terraza con vistas a las montañas del Rin y el Taunus.