Restaurante en el castillo de Filseck.

Schloss Filseck no es solo un museo y centro cultural, sino también un lugar ideal para los amantes de la gastronomía. La decoración es de estilo clásico, con toques modernos. El techo de madera y las paredes de piedra añaden un encanto rústico y tradicional al ambiente. También cuenta con una maravillosa terraza en el patio interior. El chef principal, Daniele Corona, claramente se inspira en Italia y otras regiones del Mediterráneo para crear platos ambiciosos y complejos, como el "Toscana" (ternera Chianina, rúcula, bagnetto verde). Por la noche, el menú degustación también está disponible en una versión vegetariana. La carta de vinos es extensa y el personal ofrece recomendaciones acertadas. El concepto es completamente diferente durante el almuerzo: el menú "mezzogiorno" es más sencillo y económico. Además, se ofrece un servicio de transporte gratuito dentro de un radio de 20 km alrededor del castillo, lo cual resulta muy práctico.