Restaurante De Lauzun.

Pézenas no es solo la ciudad de Molière; también alberga la sede de Matthieu de Lauzun. Ubicado en una bodega dentro del priorato de Saint-Jean de Bébian, este lugar ofrece un escenario donde el chef puede demostrar sus múltiples talentos. Un interior moderno y elegante, realizado con piedra, madera y cobre, crea el ambiente perfecto para que el chef presente su delicada y sabrosa cocina mediterránea, salpicada de recuerdos de la infancia y de viajes. La cuidada selección de vinos de Languedoc complementa aún más la experiencia gastronómica.