Restaurante Brogsitter - Antiguo establecimiento "Sanct Peter".

El restaurante histórico Sanct Peter era famoso por sus vinos ya en el siglo XIII, cuando era la propiedad y viñedo del Cabildo de la Catedral de Colonia. En ese sentido, nada ha cambiado hasta hoy, ya que este establecimiento con encanto está gestionado por la familia Brogsitter, que tiene una larga tradición vinícola. El chef Sebastian Baumann, con una amplia experiencia en restaurantes de primer nivel, cumple con los estándares de este restaurante tradicional y demuestra una clara ambición. Su estilo distintivo se refleja en platos extremadamente sabrosos, llenos de contrastes ingeniosos, como "morelas, panceta de cerdo, gambas, espuma de mariscos" y "pichón Miéral, curry morado, achicoria, ciruela salada". Estos platos se sirven como menú fijo de cuatro o cinco tiempos, pero también puede elegir a la carta. Puede seleccionar entre una extensa lista de vinos, que ofrece una buena selección de vinos por copa, incluyendo vinos de la propia viña del restaurante. El personal es profesional, amable y conocedor. La elegante sala cuenta con elementos destacados como el alto techo a dos aguas con vigas a la vista y el candelabro de Murano. En verano, hay una encantadora terraza. Se ofrece un "almuerzo gourmet" de jueves a domingo.