Restaurante 141, creado por Joachim Jaud.

Este elegante y moderno restaurante, parte del reconocido Alpenresort Schwarz, se encuentra ubicado en el antiguo edificio principal, que data de 1694. Joachim Jaud, originario de la cercana Telfs, completó su formación aquí. Tras perfeccionar sus habilidades en prestigiosos establecimientos, regresó para convertirse en chef jefe en abril de 2024. Él y su pequeño equipo ofrecen un menú degustación creativo y de temporada que consta de cinco o siete platos. Sus platos, elaborados con maestría y reducidos a lo esencial, reflejan una delicadeza exquisita y están llenos de expresividad. Es un chef que utiliza únicamente ingredientes de la más alta calidad, algunos de origen local. La carta de vinos es excelente, e incluye numerosas opciones ecológicas y algunas joyas raras. El personal de servicio es muy amable, atento y profesional. Para aquellos que se pregunten, el número "141" en el nombre del restaurante simplemente hace referencia a la dirección del complejo turístico. Además de la deliciosa comida, hay una amplia gama de servicios para los visitantes del spa, los turistas y los golfistas.