Raro en Mühlenhof.

La filosofía de "de la granja a la mesa" se aplica constantemente en esta joya culinaria, ubicada en un entorno exuberante. Casi todo lo que se sirve en el plato proviene de los productos propios del restaurante: alrededor de Heidelberg, se cultivan aproximadamente 750 variedades de verduras, hierbas y frutas en unos 7.000 metros cuadrados. El menú diario se determina según lo que los jardineros hayan cosechado frescos ese día y traído a la cocina por la mañana. El personal se complace en explicar la filosofía subyacente a los clientes, y el servicio es encantador. El menú de siete platos de temporada también está disponible en una versión vegetariana, con la opción de acompañar cada plato con vino o bebidas sin alcohol. Durante el verano, las bebidas antes de la cena se sirven en el jardín, mientras que en invierno se ofrecen en un espacio intermedio sobre la cocina. La carta de vinos ofrece recomendaciones interesantes, principalmente de vinos alemanes. El local, que antiguamente fue una fábrica de papel y luego una fábrica de velas, ha sido transformado en un lugar atractivo con una arquitectura diáfana, un diseño moderno y líneas limpias, y una cocina parcialmente visible.