Rakushka seafood bar&kitchen

Un bar de mariscos del Lejano Oriente, con productos del Océano Pacífico, preparados para resaltar su sabor natural.

El Lejano Oriente comienza aquí. Pruebe el sabor del mar: Vieiras cultivadas en una granja familiar en la zona protegida de la bahía de Vityaz; Mejillones y ostras, recolectados en el distrito de Khasan de nuestra región; Pescado del Mar de Japón. Los productos del Océano Pacífico, preparados para resaltar su sabor natural, los encontrará en nuestro bar de mariscos Rakushka. ¿Por qué debería visitarnos? En primer lugar, como ya hemos mencionado, ofrecemos mariscos frescos y locales, sabores puros y platos únicos que no encontrará en otros restaurantes de la ciudad. En segundo lugar, nuestros precios son asequibles (en comparación con conceptos similares). Queremos romper el estereotipo de que los mariscos son un producto de lujo. En tercer lugar, tenemos el acuario más grande de un restaurante en el Lejano Oriente. Un acuario con 1.5 toneladas de agua de mar. Aquí mantenemos mariscos vivos durante unos días: vieiras, ostras, vongole, así como pepinos de mar y erizos de mar. No almacenamos más de 5-7 días. Primero colocamos los mariscos en la capa superior cuando los recibimos del mar, y luego los movemos a capas inferiores. En cuarto lugar, tenemos una cocina abierta. ¿Por qué somos un bar de mariscos? Es simple. El corazón de nuestro establecimiento es la cocina abierta, un bar de mariscos donde puede sentarse, observar el proceso de preparación, interactuar con otros clientes y empleados. Para una operación eficiente, los chefs colocan los mariscos sobre hielo, que se conservan solo durante unas pocas horas. Quinto, el diseño interior. En cada rincón de nuestro Rakushka, encontrará algo inusual y auténtico. Por ejemplo, un bote que compramos a un pescador local, lo restauramos y le dimos un nombre femenino, siguiendo la tradición marítima: Marusia. El nombre no fue elegido al azar, así se llama la hija del propietario de nuestro Rakushka. Para mantener un equilibrio y hacer que la visita sea cómoda para todos los clientes, hemos añadido lámparas grandes con un toque elegante. Así, es cómodo tanto con ropa deportiva como con un vestido de noche. También hay muebles antiguos, una mesa y un banco de madera que son el núcleo unificador de la primera sala, sillas de haya de Osetia, diseñadas por nosotros, y lámparas hechas con cestas (contenedores para pescado y mariscos). Además, nuestras paredes están decoradas con dibujos realizados con una técnica especial. Podríamos hablar mucho más, pero lo mejor es venir una vez para descubrir el sabor del Lejano Oriente: nuestro bar de mariscos Rakushka.