Proyecto

Este acogedor restaurante es gestionado directamente por una pareja que ofrece un menú de degustación equilibrado y de temporada, donde destacan los productos del mar y la caza local. La cocina es refinada, original y con sabores intensos, mientras que el equipo, muy atento, explica con entusiasmo los ingredientes de cada plato. El menú también presenta algunas influencias japonesas, como en el lenguado con yuzu kosho y shiitake. El delicioso pan requiere cinco días para su elaboración.