Primavera.

Encuentre este pequeño pero elegante restaurante en Marietta, donde los ladrillos a la vista y un techo abovedado de madera oscura crean un ambiente encantador. El chef Brian So supervisa una carta contemporánea estadounidense cuidadosamente seleccionada, con un fuerte énfasis en los productos de temporada. La cocina aquí es sencilla pero experta, donde los ingredientes hablan por sí mismos, y los platos son impresionantes sin ser ostentosos. El pan de masa madre casero con mantequilla de ajo y cebollino es delicioso, pero no se exceda, ya que el salmón salvaje a la plancha, cubierto con salsa holandesa e huevas de trucha, es igualmente atractivo. Un bollo glaseado con miel y almendras en una crema inglesa de amaretto es un postre audaz y distintivo, y la carta de vinos es especialmente impresionante.