Prado de montaña

En lo alto de Courchevel, Alpage es el restaurante de alta cocina del Hotel Annapurna. Bajo la dirección del chef Jean-Rémi Caillon, promete una experiencia única y exclusiva. En un espacio íntimo con grandes ventanales y cocinas abiertas, el chef reinventa los sabores de Saboya, combinando tradiciones campesinas con toques modernos. Ingredientes de primera calidad, plantas locales y productos típicos de la región, como los "crozets" o el licor Chartreuse, se combinan en creaciones equilibradas y elegantes. Cada plato, elaborado con una técnica precisa y salsas refinadas, encarna una sutil mezcla de naturaleza y arte culinario. Un servicio atento y meticuloso completa esta experiencia especial, que satisface a la perfección a los amantes de la gastronomía alpina.