Príncipe Heredero.

El Hotel Erbprinz es, sin duda, una institución en la zona de Karlsruhe, y no solo para los numerosos participantes de conferencias que se hospedan aquí. Se trata de un lugar de referencia para los amantes de la gastronomía, que destaca por su elegante decoración y su excelente cocina, liderada por Ralph Knebel y su equipo. Preparan platos clásicos con influencias internacionales, poniendo especial énfasis en productos de temporada. La calidad de los ingredientes es excepcional. Ofrecen un menú degustación compuesto por cinco a siete platos, que también se puede pedir a la carta. Además, Jasmina, la esposa de Ralph Knebel, también forma parte del equipo y se encarga de elaborar postres fabulosos como jefa de pastelería. En verano, la hermosa terraza, adornada con flores, es un lugar encantador para disfrutar de una comida tranquila.