Poseidon

"Poseidon" es el primer restaurante de pescado de Tyumen, fundado en 2002. El chef Vladimir Pudov, bajo la dirección del socio del restaurante, Andrei Shmakov.

La historia de "Poseidon" continúa con éxito desde hace 22 años. Su carácter único adquiere nuevas características modernas en esta nueva década: sigue siendo un restaurante de pescado de primera categoría para los amantes de un servicio impecable y una alta cocina, donde saben todo sobre el pescado y los mariscos, y donde se presta especial atención a la calidad y las tendencias, pero ahora con una decoración moderna y un equipo más completo. El restaurante ha sido relanzado en colaboración con el reconocido chef Andrei Shmakov, fundador del restaurante Savva en el "Metropol" de la capital y poseedor de una estrella Michelin, cuya reputación es garantía de calidad y promete una experiencia inolvidable a los residentes y visitantes de Tyumen. El nuevo espacio es íntimo (con solo 60 asientos), elegante y acogedor. Desde el primer momento, "Poseidon" transporta a sus comensales al océano, directamente a bordo de un moderno transatlántico. La decoración del restaurante es luminosa, elegante y con una paleta de colores oceánicos frescos, y está inspirada en la temática marítima, utilizando materiales naturales. El suelo está cubierto con tablas de madera, barnizadas como las cubiertas de un barco, y la entrada presenta una elegante composición con corales sobre un espejo con forma aerodinámica, como los que se encuentran en la bodega de un barco. Las paredes están adornadas con relieves de criaturas marinas, y el punto focal es la cocina abierta, con detalles de cristal visibles desde cualquier punto del salón, y un bar con mariscos, bellamente iluminado.