Pollo Humilde.

Aunque la herencia japonesa del chef Angelo Sato es la base de esta moderna y animada izakaya, su creatividad garantiza que el menú degustación tenga un estilo propio y cautivador. Combinaciones ingeniosas de sabores y temperaturas se encuentran en todo el menú, al igual que la precisión y la destreza técnica de la cocina. La presentación del pan shokupan es una experiencia única, llena de originalidad y con una variedad de acompañamientos deliciosos. El ambiente teatral del mostrador contribuye a la gran atmósfera, mientras que se invita a los comensales a disfrutar de "viajes" de sake para complementar la experiencia.