Poggio Rosso.

En el corazón de las colinas sienesas, el complejo Borgo San Felice cautiva como un sueño toscano. Al frente se encuentra Stelios Sakalis, un chef ateniense con una trayectoria impresionante en Francia, Inglaterra e Italia, quien interpreta la cocina local con elegancia y modernidad. Fascinado por estos lugares, ha decidido establecerse aquí, fusionando los sabores regionales con toques mediterráneos que también reflejan su tierra natal.