Pied à Terre

A lo largo de las décadas, pocas zonas de Londres han visto pasar tantos restaurantes como Charlotte Street, pero un establecimiento que ha permanecido constante es Pied à Terre, propiedad de David Moore. A lo largo del tiempo, se han realizado cambios para mantener la propuesta fresca, ya sea con una nueva decoración o incorporando la cocina basada en plantas, ofreciendo opciones veganas de alta calidad. Los platos, inspirados en la cocina clásica, son de temporada y coloridos, destacando ingredientes de primera categoría combinados armoniosamente, como el cordero galés con albahaca, anchoas, hongos girolles y una reducción de vino tinto de primera calidad con grosellas rojas.