Paso elevado.

Este lugar cuenta con un entorno encantador en el paseo marítimo de una pequeña isla del río Havel. El restaurante es igualmente atractivo, con su interior elegante y moderno, una atmósfera casi íntima y una hermosa terraza junto al lago. Además, ofrece una cocina creativa elaborada con productos regionales y de temporada. Las verduras juegan un papel central, muchas de ellas provenientes del propio jardín del restaurante en Schloss Petzow. El menú degustación de seis platos está compuesto por platos que también se pueden pedir individualmente, si desea crear su propia versión más corta. Si prefiere el menú vegetariano, es mejor solicitarlo al hacer la reserva. La comida se caracteriza por su precisión técnica, su estructura clara y su hermoso equilibrio; no sorprende que el chef Thomas Hübner ya haya trabajado en algunos de los mejores restaurantes de Alemania e Italia. Consejo: Si ve un plato de pasta en el menú, ¡no dude en pedirlo! El propietario, Patrick Schwatke, también es un chef con una estrella Michelin, y se preocupa mucho por sus clientes, añadiendo un toque personal a la experiencia.