Pangium

Una buena razón para visitar es la vista del exuberante jardín. Sin embargo, lo que hace que la experiencia de comer aquí sea inolvidable es el exquisito menú degustación del chef y propietario Malcolm Lee, que explora las posibilidades aún inexploradas de la cocina de la región de los Estrechos. Pangium, nombrado en honor a la planta que produce las semillas de buah keluak, un ingrediente clave en la cocina peranakan, rinde homenaje a las recetas familiares transmitidas durante generaciones, con platos cuidadosamente elaborados que ofrecen sabores excepcionales.