Países Bajos.

"De Nederlanden" lleva bien su nombre. La decoración, el servicio encantador y el estilo culinario confieren a este antiguo hotel rural una atmósfera genuinamente holandesa. Combinando el encanto histórico con la elegancia contemporánea, este edificio tiene mucho carácter. Se siente como si el tiempo se detuviera mientras disfrutas de un aperitivo en un banco con vistas al río Vecht y al puente levadizo. ¡Una verdadera delicia! Es evidente desde el menú que el chef Wilco Berends ama su región: cuando se trata de productos como cordero, anguila y queso, puede estar seguro de que le servirá lo mejor que la zona tiene para ofrecer. No deje de probar sus platos de ostras, una especialidad y un excelente comienzo para su comida. Lo que sigue es el resultado de una combinación de experiencia clásica y creatividad contemporánea y juguetona. Este chef ha dominado el arte de cocinar paloma de Anjou hasta obtener un color rosa perfecto, confitando suavemente las patas y presentando el ave con una selección visualmente impresionante de acompañamientos, incluyendo alcachofas, champiñones y foie gras. Los postres también son divinos: la delicadamente dulce tarta Tatin con un helado de vainilla maravillosamente sedoso crea una elegante combinación de sabores cálidos y fríos. Para una experiencia verdaderamente inolvidable, asegúrese de reservar una de las habitaciones románticas.