Osteria Numero 2

La Fefa es el lugar ideal para los amantes de los sabores auténticos de la región de Emilia. El inspector lo resume así: "Al hojear el menú, uno quiere probarlo todo", y eso es precisamente lo que ocurre. Comience su comida con una selección de las mejores embutidos, donde destaca un excepcional Culatello di Zibello, acompañado de un "Gnocco Fritto" que no se puede perder. Continúe con excelentes pastas caseras hechas con huevos frescos, seguidas de platos principales elaborados exclusivamente con carne, siguiendo la tradición local. La sección de postres es irresistiblemente tentadora, ofreciendo una amplia selección de dulces: trifle, galletas servidas con zabayón caliente, el pastel "taccolenta degli Estensi" y muchas otras especialidades que evocan recuerdos de la cocina de la región. Sabores fragantes y generosos, servidos en un comedor sencillo pero encantador, con un espléndido techo de madera recuperado de un antiguo granero rural. También se presta mucha atención a la carta de vinos, que cuenta con añadas impresionantes y una selección cuidadosamente elaborada por el talentoso sumiller Edoardo, lo que completa una experiencia gastronómica rica, sincera y profundamente emiliana.