Oso Perezoso.

Este restaurante está firmemente establecido como parte de la escena gastronómica de San Francisco. El menú degustación nocturno se sirve en un elegante almacén de dos niveles, decorado como una lujosa cabaña de caza. El menú tiene un amplio alcance creativo, que combina nostalgia y tendencias culinarias actuales con una gran seguridad. Entre los platos destacados, encontramos una selección de ostras servidas de dos maneras: una cubierta con una salsa mignonette de grosellas y la otra asada a la parrilla con un glaseado de pimiento Jimmy Nardello, terminada con pimientos biquinho encurtidos. Los sabores intensos presentados con estilo son un elemento común, como el corte de costilla A5 Wagyu, mantecoso y delicioso, acompañado de una tarta de rabo de toro dulce y salada, con una masa quebrada perfecta.