Oficina de la Ciudadela.

Dos comedores se enfrentan en la misma calle, y están rodeados por un tranquilo estanque con peces koi y un jardín frondoso. Los ingredientes frescos provienen de su propia granja, y se utilizan para elaborar una variada oferta culinaria principalmente tradicional vietnamita, como el "đậu hũ chiên sả ớt" (tofu frito con hierba limón picada) y la sopa de pescado "canh chua cá hú", conocida por su sabor agridulce. No olviden dejar espacio para el postre: plátano frito o la gelatina "sương sâm", con un intenso sabor a hierbas.