Monsieur V

Jan Verhaert cocina lo que le gusta comer: platos clásicos de la gastronomía francesa con algún toque italiano ocasional. Su acogedor restaurante del barrio ofrece una cocina de bistró confiable, como un paté en hojaldre o un delicioso "pithivier" (tarta) de faisán, setas y foie gras, envuelto en una masa de hojaldre rica en mantequilla. ¿Y qué tal un decadente pastel milhojas con una crema pastelera intensa en vainilla para el postre? La precisión impecable de la cocina y la predilección del chef por los sabores intensos son realmente notables. Monsieur Verhaert, un defensor de la tradición culinaria francesa, ofrece comida excepcional a precios razonables.