"Monsieur Dior" de Yannick Alléno.

En la primera planta de la lujosa y emblemática boutique de Dior, fundada aquí en el bulevar Montaigne por el célebre diseñador en 1946, el luminoso y elegante comedor cautiva al instante, incluso hasta los detalles de la vajilla Dior. Yannick Alléno ha creado un menú de platos refinados inspirados en el vocabulario de la alta costura: lubina "New Look", huevo Christian Dior con jamón de París y caviar, rodaballo pochado con salsa beurre blanc y mariscos, y "poularde (gallina) cosida a mano con macarrones de trufa negra". Una experiencia gastronómica tan exclusiva como el lugar.