REGIONAL CUISINE

Mocking das Wirtshaus

KitzbühelRegional Cuisine
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Sobre el restaurante

Justo al pie de la famosa pista de esquí Streif, a pocos pasos del teleférico Hahnenkamm, se encuentra este establecimiento regentado por los hermanos Martin Huber y Andrea Posch. ¡Así es como uno imagina una posada moderna! La abundante presencia de madera y piedra le confiere un encanto rústico, aunque la decoración en general es elegante. Los platos, inspirados en la cocina regional, incluyen verduras cultivadas localmente. Si le gusta lo picante, no se perderá su kimchi, fermentado en el propio establecimiento. O quizás pruebe algún plato de la infancia del chef. Por ejemplo, los "daumnidei" (una especie de ñoquis austriacos) con chucrut salteado en mantequilla y compota de manzana, o las albóndigas de espinacas con mantequilla marrón y queso de montaña. Consejo: cuenta con una zona agradable para disfrutar del après-ski al final de la pista. Hay un aparcamiento justo delante del edificio (de pago; gratuito con un consumo mínimo en el restaurante).

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