Sobre el restaurante
Es muy raro encontrar un restaurante como este, donde cada bocado nos recuerda la cocina de nuestras madres y abuelas. Gestionado de manera impresionante por tres hermanos (Aurora, Belén y José), el establecimiento se centra en platos tradicionales de La Mancha, llenos de sabor y con una fuerte presencia de caza (venado, perdiz roja, jabalí, etc.) y carne de res proveniente de la Sierra de San Vicente. Entre los platos destacados del menú a la carta, que rinde homenaje a las mujeres de esta familia, se encuentran preparaciones con mucha personalidad como el "pisto manchego", las "migas del pastor" elaboradas con pan rallado y huevo ("migas del pastor & Huevos de gallina feliz"), las populares albóndigas de jabalí y la innovadora receta de bacalao llamada "El Barquero".
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