Mark Poynton en Caistor Hall.

Ubicado en los terrenos de Caistor Hall, una elegante casa de campo georgiana rodeada de céspedes cuidados, este restaurante íntimo es un escaparate del talento del chef y restaurador Mark Poynton. Él y su equipo ofrecen un menú fijo de temporada con opciones de diferentes longitudes, donde las descripciones concisas de los platos no revelan la complejidad de la cocina: esto se evidencia en elementos técnicamente impecables, como una salsa de vino tinto perfectamente sazonada que acompaña a un corte de carne añeja. Si hay un postre de chocolate en el menú, prepárese para disfrutar de algo especial.