Mariko

Un restaurante familiar de verdad. Nos inspiramos en lo auténtico y valioso para cada uno. En la calidez de un hogar. En la comida preparada con manos cuidadosas. En el aroma del pan recién horneado. En un vino con cuerpo. En aquello que es cercano a cada persona.

Mariko: calidez, confort, familia. Nos inspiramos en lo auténtico y valioso para cada uno. En la calidez de un hogar. En la comida preparada con manos cuidadosas. En el aroma del pan recién horneado. En un vino con cuerpo. En aquello que es cercano a cada persona a nivel emocional. Un banquete familiar y acogedor. Una amplia mesa de madera, llena de comida. Manos sirviendo vino de una jarra de barro. Conversaciones animadas: discusiones en algunos lugares, risas sonoras en otros. Comida sencilla, pero querida. Khachapuri, recién salido del horno, humeante. Verduras maduras. Khinkali jugosos, a punto de derramarse con su jugo. Parece que ya no hay espacio en el estómago, pero no puedes parar, ya que te sirven más con cuidado, deseándote buen provecho. Esto es precisamente nuestra visión de un restaurante familiar, "Mariko". Hospitalidad, lazos familiares y comida que es querida por todos. En nuestra región, dura y fría, donde la temperatura rara vez supera los veinte grados, queríamos crear un rincón verdaderamente veraniego y acogedor para nuestros clientes, que les recordara a un país cálido. Basándonos en esta idea, en el interior se han utilizado principalmente colores naturales cálidos y materiales táctiles. Por ejemplo, una pared con un diseño tradicional al que uno siente ganas de tocar, una estantería con macetas de barro, tinajas de vino adaptadas como lavabo en el baño. Cada detalle evoca a la cálida casa de una abuela georgiana a la que uno visita en verano. Hemos intentado incluir en nuestra acogedora casa diferentes tipos de entretenimiento que nuestros clientes puedan elegir. Georgia es conocida por sus animadas reuniones, por lo que en el restaurante hay una zona separada para "veladridos" con karaoke y actuaciones en vivo de un grupo. Para los más pequeños, hay una sala de juegos con muchas actividades. Dentro de este concepto, el restaurante Mariko tiene personajes-mascotas, a saber, una familia donde la madre, Mariko, es la encargada de la hospitalidad, el padre, Aliko, se encarga del vino con cuerpo y la parrilla, y sus hijos, Suliko y Tito, entretienen a los más pequeños de nuestro restaurante. A través de estos personajes, transmitimos en las redes sociales las tradiciones que son comunes en las familias de Georgia, compartimos la historia de las recetas, sumergiendo así al cliente no solo en el ambiente del restaurante, sino en nuestra familia acogedora.