Makris Atenas.

Ubicado al pie del Partenón, este restaurante sorprende por diversas razones. En primer lugar, por la impresionante vista que se ofrece desde su terraza; en segundo lugar, por su ubicación, dentro de un edificio histórico que fue una vez la primera posada del país, con una decoración que garantiza una experiencia única y permite a los comensales apreciar sus vestigios históricos a través del suelo de cristal en el comedor; y, finalmente, por su cocina, la principal atracción, obra del chef Petros Dimas, que exhibe el patrimonio gastronómico del país a través de platos creativos y elaborados con una técnica impecable. La mayoría de los ingredientes utilizados provienen de la propia granja del restaurante o de productores locales, y sirven como base para las opciones del menú a la carta y los tres menús degustación: Génesis, Utopía y el menú vegetariano Physis Vegan. Los comensales también pueden explorar la extensa carta de vinos, que alberga una selección de más de 300 referencias, incluyendo opciones griegas e internacionales, además de cócteles y zumos maridados.