Lulu Rouget.

Formado bajo la tutela de Michel Troisgros, Ludovic Pouzelgues es una figura clave en el renacimiento de la alta cocina de la ciudad. A pocos pasos de las famosas "Máquinas de la Isla", dirige este restaurante con un interior agradable, acogedor y contemporáneo. Aquí, los mejores productos son protagonistas (los mercados pesqueros de La Turballe y Le Croisic están cerca); se preparan con precisión e ingenio para crear menús sorpresa basados en lo que ofrece el mercado. Una cocina moderna llena de personalidad: un verdadero éxito.