Sobre el restaurante
El espíritu de Nueva Orleans está muy presente en el barrio Southside Village de Sarasota. El restaurante, que abre para el almuerzo y la cena, se inspira en una variedad de platos clásicos cajún y criollos. El gumbo de pollo y salchicha andouille con pimientos de plátano encurtidos es un plato reconfortante, al igual que los camarones a la parrilla servidos con un excelente pan francés. El lechón crujiente, sazonado con hierbas y aderezado con salsa nuoc cham, rinde homenaje a la comunidad vietnamita de Luisiana. El comedor, decorado con colores vivos y elementos kitsch y vintage, es atendido por un equipo amable que siempre está dispuesto a ayudar.
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