Los Castaños.

En el campo de Vigevano, una casa rural con un porche, casi una villa privada, da la bienvenida a los huéspedes en un ambiente decorado con muebles antiguos y pinturas de artistas locales que adornan las paredes. Enrico Gerli, junto a su esposa, quien se encarga del comedor, ha dedicado desde 1989 su trabajo a una cocina clásica-moderna, ejecutada con compromiso y profesionalidad. Conoce la región lombarda a fondo, pero también demuestra gran habilidad en la preparación de platos de mariscos. Entre las especialidades se encuentran el pato y la gansal, animales típicos de la zona, que aparecen en diversos platos: una composición de foie gras entre los entrantes, tortelli de pato estofado y muslo de ganso confitado en su propia grasa.