Los amantes de la buena comida.

Les Gourmands es un restaurante dirigido por amantes de la gastronomía para otros amantes de la gastronomía. Su encantador y auténtico interior está perfectamente adaptado a la cocina clásica de Didier Bernard, quien cuenta con la colaboración de Lydia Glacé, responsable de los exquisitos postres. Este talentoso dúo, que recibió su primera estrella Michelin en 1996, se dedica por completo a celebrar productos de alta calidad. Aquí podrá degustar pato Burgaud, cocinado con respeto y delicadeza al punto medio, acompañado de una salsa de pato picante que combina divinamente con mermelada de naranja, o un guiso de pato contundente, lleno de sabores mantecosos. Les Gourmands destaca en el arte de darle un toque contemporáneo a recetas tradicionales, manteniendo al mismo tiempo una fidelidad escrupulosa a las técnicas culinarias clásicas, adaptándose al gusto actual e incorporando ocasionalmente sutiles toques mediterráneos. Un ejemplo de esto es la carbonara de langosta con espaguetis caseros y una cremosa salsa de parmesano y trufa negra. Si añadimos a esto la cuidada carta de vinos, obra del sumiller y propietario Carlo Zecchin, junto con sus valiosos consejos, comprenderán por qué los paladares más exigentes acuden a este restaurante excepcional, como las abejas a la miel.