
Sobre el restaurante
La popularidad de este lugar está muy bien merecida. El chef Sebastian Oberholzner pone todo su corazón y alma en la cocina, lo que significa que sus deliciosos platos son muy solicitados. Utiliza ingredientes de temporada y de la región, asegurándose de conocer a sus proveedores y el origen de los productos. Puede elegir entre una variedad de menús fijos y opciones a la carta. Quizás tenga la suerte de probar las carrillas de ternera estofadas en reducción de Cabernet Sauvignon: un plato que parece sencillo, pero su preparación magistral refleja el respeto del restaurante por las recetas tradicionales. También hay una buena selección de vinos. Los comensales disfrutan de un servicio encantador en un entorno elegante y con la belleza de un edificio histórico. Consejo: ¡No olvide reservar!
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