Le Vieux Logis (Opcionalmente: "La Antigua Casa")

Este restaurante tradicional, consistentemente bueno, se encuentra en un entorno encantador: una antigua estructura de secado de tabaco transformada, construida con piedra y madera pintada. De hecho, todo el lugar –los edificios de piedra que forman parte de una antigua propiedad agrícola, originalmente un monasterio– es encantador. El chef principal, Vincent Arnould, galardonado como "Meilleur Ouvrier de France", es un guardián iluminado de la tradición. Originario de los Vosges, se enamoró del Périgord y selecciona los mejores productos para su cocina moderna y atractiva, con sólidas bases clásicas. Durante el almuerzo, el restaurante ofrece un menú a precio razonable que incluye lo que podría describirse como tapas al estilo périgord. Una nueva interpretación de la alta cocina.