Le Valucien - Château de Vault-de-Lugny

La terraza de esta imponente residencia, con vistas a extensos jardines y un plátano de aproximadamente tres siglos de antigüedad, aparece en una novela del autor francés Michel Houellebecq. El chef mauriciano Franco Bowanee elabora una cocina contemporánea refinada, con sutiles toques exóticos. No escatima en detalles: sus deliciosos platos destacan no solo los ingredientes de primera calidad, sino también las verduras provenientes del huerto de la propiedad. Rodeado de ventanales que llegan hasta el suelo, el comedor se integra perfectamente en el entorno natural.