Le Kaïku.

Este balneario costero, donde Luis XIV contrajo matrimonio con la Infanta de España, María Teresa de Austria, alberga lo que se dice que es el edificio más antiguo del pueblo (siglo XVI). Detrás de los altos muros y las ventanas con tracería, se encuentra un elegante restaurante dirigido por el chef vasco Nicolas Borombo (de Bayona). Este hijo y nieto de jugadores de rugby se estableció aquí después de adquirir experiencia en cocinas de París, en el Hôtel de Crillon (trabajando bajo la dirección de Dominique Bouchet y Jean-François Piège), y en el Four Seasons Hotel George V, con Philippe Legendre. Defensor de su región, crea una cocina original y refinada que destaca de forma creativa los productos vascos.