Sobre el restaurante
El restaurante, de tres plantas, puede tener un estilo rústico, pero su innovadora interpretación de los sabores tradicionales sorprende y supera todas las expectativas. La cocina crea combinaciones culinarias audaces que funcionan sorprendentemente bien. Entre los platos imprescindibles se encuentran los dumplings de cerdo en un caldo de pato con hierbas, muy sabroso y cocido a fuego lento durante horas. Una comida típica de Taizhou nunca está completa sin mariscos, como el pez amarillo estofado, la cangrejo blanco o las almejas picantes salteadas con ingredientes aromáticos.
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