La uva.

Este restaurante elegante y acogedor, ubicado en el corazón de Pont-de-Vaux, se distingue por mantener la tradición al tiempo que incorpora un toque moderno y sofisticado. Ofrece platos como vieiras con algas wakame y vichyssoise; mollejas crujientes y calabaza verde; pollo de Bresse preparado de dos maneras... Los clásicos son reinterpretados sutilmente por este chef experimentado, cuya propuesta es tan delicada como original. El menú cambia mensualmente según la inspiración del chef y los productos disponibles en el mercado. La carta de vinos presenta una excelente selección de vinos de Borgoña. Servicio impecable, profesional y amable.