La Terrasse - Cheval Blanc Saint-Tropez

La Terrasse se transforma al mediodía en el restaurante del hotel Le Cheval Blanc. Bajo la sombra de los pinos, con vistas a la bahía de Saint-Tropez, Arnaud Donckele y su equipo crean una cocina mediterránea que refleja las características influencias provenzales. Los ingredientes de primera calidad se preparan con gran cuidado y precisión: tarta fina de boletus; cola de langosta a la parrilla en su cáscara, sabayon de huevas de langosta; pastel de conejo, mollejas y foie gras. Selección de vinos excepcional y muy variada. La esencia del arte de vivir francés...