La Table de la Ferme

Murtoli desafía cualquier clasificación turística convencional. Ubicado entre el mar y las colinas, este extenso complejo ofrece alojamiento a sus huéspedes en un entorno de lujo rural, ya sea en antiguas establas transformadas o en villas con piscinas privadas. Aquí, la modernidad se fusiona con el encanto de la arquitectura tradicional corsa. Tanto si elige el menú corto a la carta como el menú degustación, la comida es un magnífico homenaje a los mejores productos corsos, la mayoría de los cuales –verduras, quesos, huevos, miel, ternera, cordero y aceite de oliva– provienen de la propia finca. La cocina tradicional del campo se presenta con un toque moderno sutil y una presentación cuidada: berenjena al estilo de Bonifacio, calabacín al estilo de Sartène, el colorido y llamativo "aziminu" (sopa corsa), capón al estilo de Bonifacio. Un hermoso patio sombreado por olivos y un equipo atento completan la experiencia.