La Sala Morrison.

Todos necesitamos un poco de lujo en nuestras vidas, y este hermoso restaurante, ubicado en el corazón de la impresionante mansión Carton House, cumple con todas las expectativas. La sala, que deja sin aliento, cuenta con un alto techo curvo, columnas corintias griegas, elaborados molduras de yeso y amplios bancos, mientras que el menú está a la altura de su elegancia, ofreciendo una gran variedad de productos de primera calidad, ya sean cangrejos Union Hall o cordero de Achill. La cocina se basa en la sólida técnica clásica de los chefs, pero algunas combinaciones de sabores inesperadas funcionan maravillosamente gracias a su excelente criterio.