COCINA EUROPEA MODERNA

La Rama de Olivo.

La Branche d'Olivier

UccleCocina europea moderna
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Sobre el restaurante

Con su antiguo suelo de baldosas, sus asientos de cuero, la madera envejecida y la tranquila terraza con vistas a la reserva natural de Kinsendaal, este encantador bistró está lleno de personalidad. Muchos clientes habituales vienen aquí para disfrutar de platos clásicos como el foie gras casero, el filete de bacalao en una costra de chorizo con salsa de vino blanco y azafrán, y la mousse de chocolate de postre. No es casualidad que el chef Demurger sea reconocido como un maestro en la elaboración de salsas y asados. Este restaurante, galardonado con el sello "Bib Gourmand", se caracteriza por su calidad artesanal y su generosidad.

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