La Prensa

Lo que en la década de 1970 comenzó como una tienda de vinos, se transformó gradualmente en uno de los restaurantes más destacados de la escena gastronómica de la ciudad. Aquí, el equipo formado por la chef Marisa Barberán y su esposo David Pérez (sumiller y gerente) ha creado un espacio donde la filosofía se basa en un principio fundamental: el amor por un trabajo bien hecho. En el comedor de estilo minimalista, adornado con detalles de diseño, se puede disfrutar de una cocina contemporánea y creativa, centrada en dos menús degustación. La esencia de la cocina de La Prensa reside en un enfoque honesto, el uso de los mejores ingredientes de temporada de la región, y un dominio de las técnicas modernas que permiten al chef experimentar con sabores, colores y texturas para crear platos altamente expresivos e innovadores.