MARISCO · ABIERTO

La Pineta.

La Pineta

Sobre el restaurante

Al conducir por el bosque de pinos, se llega prácticamente a la orilla del mar, frente a un panorama que se abre hacia una playa, el océano y las olas. A la izquierda, se observa un edificio bajo que, a primera vista, podría parecer un simple club de playa; en realidad, es el restaurante histórico de mariscos de la familia Zazzeri, con Daniele en la cocina y Andrea en el comedor. Fieles a su identidad, sin ceder ante las tendencias ni buscar modernidades, ofrecen una cocina sencilla y auténtica, en perfecta armonía con el ambiente interior, agradable y con un toque vintage. Las combinaciones son acertadas, las técnicas de cocina son clásicas, y la calidad del producto –en gran parte local– sigue siendo excepcional. Mientras estos elementos no cambien, seguirá siendo un lugar que vale la pena recomendar, capaz de resistir el paso del tiempo y las modas.

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