La Chatellenie

La talentosa pareja Emilie y Thomas Fournier se ha dedicado por completo a dirigir este encantador hotel, ubicado en lo profundo del departamento de Vienne, que da prioridad a los productores locales. Los deliciosos platos están presentados con arte y ofrecen una excelente relación calidad-precio. Por ejemplo: espárragos y confit de pato, servidos con una vinagreta caliente, o su versión del huevo "a la diabla", aromatizado con ajo silvestre. Definitivamente vale la pena desviarse para visitarlo.