La Carnicería.

Anteriormente chef en Kuno 1408 en Würzburg, Daniel Schröder es un nombre ya conocido en la región, y ahora está al frente de este pequeño restaurante de alta cocina ubicado en este encantador hotel. El chef y propietario se inspira en la cocina francesa y utiliza ingredientes de primera calidad para crear platos que irradian elegancia. Su plato "coliflor, pera y nuez pecan", por ejemplo, es una combinación particularmente exitosa de texturas y sabores. El menú degustación, que consta de cinco o seis platos, está basado en las estaciones del año y se complementa con una cuidada selección de vinos, principalmente de la región. El ambiente, moderno y elegante, es acogedor, y el servicio es amable. Ocasionalmente, el chef interactúa con sus comensales al finalizar la comida. Dirigido por la misma familia durante dos generaciones, el Landgasthof zum Kaffelstein cuenta con habitaciones confortables.