La Bastida.

Este emblemático restaurante de Luberon está dirigido por un equipo talentoso liderado por el chef Noël Bérard. Su reinterpretación moderna de la cocina provenzal se expresa con alegría en dos menús degustación, uno de los cuales se centra en ingredientes vegetales. Utiliza ingredientes de alta calidad (incluyendo ternera de Gordes, trucha del río Sorgue, ostras de Camargue, cerdo de Monteux, etc.), salsas y jugos intensos, y un estilo delicado. Cuenta con una magnífica terraza desde la cual se puede admirar el atardecer. También es destacable, en este encantador entorno en el corazón de la Provenza, la cocina a leña de La Bergerie, así como las cómodas habitaciones y suites.